Domaine Quinta do FrancesOdelouca River Valley Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Odelouca River Valley Sauvignon Blanc du Domaine Quinta do Frances est dans le top 10 des vins d'Algarve.
Structure gustative du Odelouca River Valley Sauvignon Blanc du Domaine Quinta do Frances
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Odelouca River Valley Sauvignon Blanc de Domaine Quinta do Frances de la région d'Algarve est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Odelouca River Valley Sauvignon Blanc du Domaine Quinta do Frances de la région d'Algarve révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Odelouca River Valley Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Odelouca River Valley Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Odelouca River Valley Sauvignon Blanc
Le Odelouca River Valley Sauvignon Blanc du Domaine Quinta do Frances s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pasta alla norma, quiche lardons gruyère ou crevettes au curry express.
Détails et informations techniques sur le Odelouca River Valley Sauvignon Blanc du Domaine Quinta do Frances
Découvrez le cépage: Merlot
Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Odelouca River Valley Sauvignon Blanc du Domaine Quinta do Frances sont 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Quinta do Frances
Le Domaine Quinta do Frances fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Algarve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Algarve
L'Algarve ("l'Algarve" pour la plupart des anglophones) est la région viticole la plus méridionale du Portugal, et l'extrême Sud-Ouest de la péninsule ibérique. Elle est plus connue pour ses plages et son industrie touristique florissante que pour ses vins. Bien que l'on y produise une petite quantité de vins blancs au style Frais, les vins de l'Algarve sont principalement rouges et sont faits à partir de cépages portugais classiques comme le Castelão et le Touriga Nacional, ainsi que de cépages plus internationaux comme la Syrah. Les vins de la région sont produits en grande partie par un petit nombre de coopératives haut de gamme, bien que la mode des producteurs indépendants gagne rapidement du terrain.
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Le mot du vin: Turbidité
État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
