Domaine Quinta dos ValesMarquês dos Vales Selecta Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Marquês dos Vales Selecta Branco du Domaine Quinta dos Vales est dans le top 30 des vins d'Algarve.
Structure gustative du Marquês dos Vales Selecta Branco du Domaine Quinta dos Vales
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marquês dos Vales Selecta Branco de Domaine Quinta dos Vales de la région d'Algarve est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Marquês dos Vales Selecta Branco du Domaine Quinta dos Vales de la région d'Algarve révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Marquês dos Vales Selecta Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marquês dos Vales Selecta Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Marquês dos Vales Selecta Branco
Le Marquês dos Vales Selecta Branco du Domaine Quinta dos Vales s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, rougail saucisse ou rouille de seiches.
Détails et informations techniques sur le Marquês dos Vales Selecta Branco du Domaine Quinta dos Vales
Découvrez le cépage: Carcajolo noir
Il a été très certainement introduit par le sud de la Corse en provenance de la Sardaigne. Ce n'est pas la forme noire du carcajolo blanc, ce dernier serait d'ailleurs le biancu gentile. Le Carcajolo noir est donné comme étant parent avec le morrastel ou muristellu et on ne le rencontre pratiquement que dans le sud méditerranéen ainsi qu'au Portugal. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marquês dos Vales Selecta Branco du Domaine Quinta dos Vales sont 2015, 2013, 2016, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Quinta dos Vales
Le Domaine Quinta dos Vales fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région d'Algarve à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Algarve
L'Algarve ("l'Algarve" pour la plupart des anglophones) est la région viticole la plus méridionale du Portugal, et l'extrême Sud-Ouest de la péninsule ibérique. Elle est plus connue pour ses plages et son industrie touristique florissante que pour ses vins. Bien que l'on y produise une petite quantité de vins blancs au style Frais, les vins de l'Algarve sont principalement rouges et sont faits à partir de cépages portugais classiques comme le Castelão et le Touriga Nacional, ainsi que de cépages plus internationaux comme la Syrah. Les vins de la région sont produits en grande partie par un petit nombre de coopératives haut de gamme, bien que la mode des producteurs indépendants gagne rapidement du terrain.
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Le mot du vin: Acidité
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
