Le Domaine Adega do Vale fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vale do São Francisco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Adega do Vale à Vale do São Francisco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Adega do Vale. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Adega do Vale avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Adega do Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, couscous express à la cocotte-minute ou jambalaya (louisiane).
En bouche le vin rouge du Domaine Adega do Vale est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Vignoble tropical brésilien unique au monde (Bahia/Pernambouc), climat semi-aride irrigué par le fleuve permettant 2 vendanges/an toute l'année. Syrah et Tempranillo signatures en rouges solaires roi : chaleureux aux notes de mûre, prune confite, cerise noire, poivre, épices douces et touche cacaotée, tanins ronds et fruit éclatant. Moscato aromatique en blanc star (raisin frais, fleurs, agrumes), Chenin Blanc vif. Bulles tropicales fruitées.
Sertão viticole, ~15 % du national.
Les vins effervescent du Domaine Adega do Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), saumon poché au lait de coco au curry ou crevettes à l'ail.
En bouche le vin effervescent du Domaine Adega do Vale est un vin avec une belle fraicheur.
Blancs secs frais et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées rappelant le sauvignon. Profil désaltérant à boire jeune. Cultivé sur de petites surfaces dans le Sud-Ouest (Béarn, Tursan), participe aux assemblages locaux avec gros manseng et baroque. Cépage blanc français obtenu en 1956 (raffiat de Moncade × sauvignon).
Une route des vins de prévue dans la région de Vale do São Francisco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Adega do Vale.
Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
