Domaine Adrian et Diego MathierSang de l'Enfer
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Diolinoir, le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Sang de l'Enfer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sang de l'Enfer
Les accords mets et vins originaux avec le Sang de l'Enfer
Le Sang de l'Enfer du Domaine Adrian et Diego Mathier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de daube niçoise, magrets de canard à l'orange ou flammekueche (à la vache qui rit).
Détails et informations techniques sur le Sang de l'Enfer du Domaine Adrian et Diego Mathier
Découvrez le cépage: Diolinoir
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sang de l'Enfer du Domaine Adrian et Diego Mathier sont 2018, 2015, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Adrian et Diego Mathier
Le Domaine Adrian et Diego Mathier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
