Domaine Albert SounitCaprice Rosé Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Caprice Rosé Brut du Domaine Albert Sounit est dans le top 50 des vins de Bourgogne Mousseux.
Structure gustative du Caprice Rosé Brut du Domaine Albert Sounit
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Caprice Rosé Brut de Domaine Albert Sounit de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Caprice Rosé Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caprice Rosé Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Caprice Rosé Brut
Le Caprice Rosé Brut du Domaine Albert Sounit s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiche à l'armoricaine (morgate), poulet aux olives en couscoussier ou accras de thon.
Détails et informations techniques sur le Caprice Rosé Brut du Domaine Albert Sounit
Découvrez le cépage: Baco blanc
Blancs secs vifs et acidulés, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité élevée signature, sur des arômes simples de fleurs blanches, agrumes et notes herbacées. Principalement destiné à la distillation pour les eaux-de-vie. Pilier de l'Armagnac AOC, signe l'identité aromatique des armagnacs landais et représente une part importante du vignoble. Hybride blanc français créé en 1898 par François Baco (folle blanche × noah).
Informations sur le Domaine Albert Sounit
Le Domaine Albert Sounit fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Bourgogne Mousseux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Mousseux
AOC régionale bourguignonne pour les effervescents rouges méthode champenoise — depuis 1985 réservée aux rouges seuls. Assemblage Pinot Noir et Gamay (et César dans l'Yonne), accessoirement Aligoté, Chardonnay et Pinots. Bulles fines, robe légère, profil fruité et désaltérant aux notes de cerise, framboise, fraise et touche florale, bouche gouleyante. Production aujourd'hui marginale, supplantée par le Crémant de Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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