Domaine AldingerLämmler Fellbach Spätburgunder GG
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Lämmler Fellbach Spätburgunder GG du Domaine Aldinger
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lämmler Fellbach Spätburgunder GG de Domaine Aldinger de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lämmler Fellbach Spätburgunder GG du Domaine Aldinger de la région de Württemberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Lämmler Fellbach Spätburgunder GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lämmler Fellbach Spätburgunder GG
Les accords mets et vins originaux avec le Lämmler Fellbach Spätburgunder GG
Le Lämmler Fellbach Spätburgunder GG du Domaine Aldinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, côte de veau au romarin ou lapin à la crème façon anne.
Détails et informations techniques sur le Lämmler Fellbach Spätburgunder GG du Domaine Aldinger
Découvrez le cépage: Pé de perdrix
Ce cépage serait d'origine espagnole, il était dans ce pays surtout utilisé comme raisin de table. Le Pé de perdrix a aujourd'hui complètement disparu. Il ne doit pas être confondu avec le pied de perdrix désignant le côt à queue rouge à raisins noirs toutefois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lämmler Fellbach Spätburgunder GG du Domaine Aldinger sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Aldinger
Le Domaine Aldinger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
