Domaine Alexander FonteinLimited Edition Quartzite Gravel Blend
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Limited Edition Quartzite Gravel Blend du Domaine Alexander Fontein est dans le top 80 des vins de Coastal Region.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Limited Edition Quartzite Gravel Blend du Domaine Alexander Fontein de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Limited Edition Quartzite Gravel Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Limited Edition Quartzite Gravel Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Limited Edition Quartzite Gravel Blend
Le Limited Edition Quartzite Gravel Blend du Domaine Alexander Fontein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou daube niçoise.
Détails et informations techniques sur le Limited Edition Quartzite Gravel Blend du Domaine Alexander Fontein
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Limited Edition Quartzite Gravel Blend du Domaine Alexander Fontein sont 2015, 2013, 0
Informations sur le Domaine Alexander Fontein
Le Domaine Alexander Fontein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coastal Region
La région viticole du Coastal Region se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine KWV et le Domaine KWV y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coastal Region sont les Pinotage, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coastal Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, ardoise humide ou biscuits et parfois aussi des arômes de citron meyer, citron en poudre ou fruits tropicaux.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
