Le Domaine Alexandre Rochette & Cie de Hermitage en Vallée du Rhône

Domaine Alexandre Rochette & Cie
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Montesquieu
Il est classé au top 19 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Hermitage dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Alexandre Rochette & Cie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Alexandre Rochette & Cie

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alexandre Rochette & Cie à Hermitage parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alexandre Rochette & Cie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alexandre Rochette & Cie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Alexandre Rochette & Cie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alexandre Rochette & Cie

Les vins rouge du Domaine Alexandre Rochette & Cie s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de boulettes de boeuf et merguez, cuissot de cochon de lait au four ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alexandre Rochette & Cie

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Hermitage

La région viticole du Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Louis Chave et le Domaine Jean-Louis Chave y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hermitage révèle souvent des types d'arômes de cerise, lavande ou massepain et parfois aussi des arômes de biscuits, pomme jaune ou pétrole.

En bouche du Hermitage est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 82 domaines et châteaux dans la région du Hermitage, produisant 171 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hermitage s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Alexandre Rochette & Cie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alexandre Rochette & Cie

Les vins blanc du Domaine Alexandre Rochette & Cie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, quiche au thon, poivron et tomate ou parmentier de quinoa et purée de potiron.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alexandre Rochette & Cie

  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alexandre Rochette & Cie

Une route des vins de prévue dans la région de Hermitage ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alexandre Rochette & Cie.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

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