Domaine Alfonso RotoloSan Matteo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du San Matteo du Domaine Alfonso Rotolo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Matteo de Domaine Alfonso Rotolo de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le San Matteo du Domaine Alfonso Rotolo de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du San Matteo
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Matteo
Les accords mets et vins originaux avec le San Matteo
Le San Matteo du Domaine Alfonso Rotolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes à la sauce d'huître, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou pan con tomate.
Détails et informations techniques sur le San Matteo du Domaine Alfonso Rotolo
Découvrez le cépage: Sultanine
Très certainement trouvant ses premières origines en Perse aujourd'hui l'Iran. Elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. A noter que la variété gora chirine, également trouvant ses premières origines en l' Iran (Azerbaïdjan), est une mutation de la Sultanine, ses baies de couleur blanche ou rose étant légèrement plus grosses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Matteo du Domaine Alfonso Rotolo sont 2015, 2018, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Alfonso Rotolo
Le Domaine Alfonso Rotolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Taille
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
