Domaine Alice Bel ColleAlix Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Alix Barbera d'Asti Superiore du Domaine Alice Bel Colle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alix Barbera d'Asti Superiore de Domaine Alice Bel Colle de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Alix Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alix Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Alix Barbera d'Asti Superiore
Le Alix Barbera d'Asti Superiore du Domaine Alice Bel Colle s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti aux légumes d'été, filet de boeuf aux morilles ou porc effiloché (us pulled pork ).
Détails et informations techniques sur le Alix Barbera d'Asti Superiore du Domaine Alice Bel Colle
Découvrez le cépage: Othello
Croisement interspécifique entre le clinton et le frankenthal ou black-hambourg obtenu en 1859 par Charles Arnold de Paris au Canada (comté de Brant en Ontario). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' Othello. Il a servi de géniteur dans plusieurs croisements, notamment chez Couderc et Seibel. Aujourd'hui, l'Othello a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alix Barbera d'Asti Superiore du Domaine Alice Bel Colle sont 2017, 2016, 2013, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Alice Bel Colle
Le Domaine Alice Bel Colle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Oenographile
Collectionneur d'étiquettes de vins. Il est de plus en plus difficile d'obtenir les étiquettes de crus réputés, qui cherchent ainsi à éviter les contrefaçons.
