Le Domaine Alice Bel Colle fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alice Bel Colle à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alice Bel Colle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alice Bel Colle avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Alice Bel Colle s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, magrets de canard à l'orange ou daube de sanglier.
Au nez le vin rouge du Domaine Alice Bel Colle révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Alice Bel Colle est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins blanc du Domaine Alice Bel Colle s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes à la calabraise, homard à l'armoricaine ou tarte aux pommes de terre et st-nectaire.
En bouche le vin blanc du Domaine Alice Bel Colle est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Les vins effervescent du Domaine Alice Bel Colle s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de mug cake fondant au chocolat, smoothie fraises ou chips légères au micro onde.
Au nez le vin effervescent du Domaine Alice Bel Colle révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou floral. En bouche le vin effervescent du Domaine Alice Bel Colle est un vin .
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alice Bel Colle.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
