Domaine Tenuta di AljanoRio delle Viole Riserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Rio delle Viole Riserva du Domaine Tenuta di Aljano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rio delle Viole Riserva de Domaine Tenuta di Aljano de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Rio delle Viole Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rio delle Viole Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Rio delle Viole Riserva
Le Rio delle Viole Riserva du Domaine Tenuta di Aljano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou noix de veau à la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Rio delle Viole Riserva du Domaine Tenuta di Aljano
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rio delle Viole Riserva du Domaine Tenuta di Aljano sont 2009, 2011, 2012, 2007 et 0.
Informations sur le Domaine Tenuta di Aljano
Le Domaine Tenuta di Aljano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Colli de Scandiano e Canosa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli de Scandiano e Canosa
DOC d'Émilie-Romagne (sud de Reggio Emilia) entre plaine de Scandiano et Canossa perchée à 550 m. Lambrusco signature en rouge pétillant roi (Grasparossa structuré, Marani vif, Salamino fruité) : frizzante aux notes de cerise rouge, framboise, violette et touche herbacée, bouche fraîche désaltérante, du sec au demi-doux. Spergola autochtone aromatique et Malvasia di Candia florale en blancs pétillants. Cabernet, Malbo Gentile et Marzemino en complément.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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