Domaine Alma VitisDom Mamede Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Dom Mamede Branco du Domaine Alma Vitis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dom Mamede Branco de Domaine Alma Vitis de la région de Lisboa est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dom Mamede Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dom Mamede Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Dom Mamede Branco
Le Dom Mamede Branco du Domaine Alma Vitis s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, english breakfast - petit déjeuner anglais ou riz sauté aux crevettes et poulet.
Détails et informations techniques sur le Dom Mamede Branco du Domaine Alma Vitis
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dom Mamede Branco du Domaine Alma Vitis sont 2018, 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Alma Vitis
Le Domaine Alma Vitis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Lisboa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lisboa
Lisboa (anciennement Estremadura) est une région viticole prolifique située au centre de la côte Atlantique du Portugal. Bien qu'elle soit l'une des régions viticoles les plus productives du pays, son nom reste relativement obscur en termes de vin, car ses vins sont traditionnellement étiquetés avec les noms des sous-régions locales, notamment Alenquer, Bucelas et Colares. La région abrite également la capitale du Portugal, Lisbonne. La région a fait partie de la classification VR (Vinho Regional) jusqu'en 2008, date à laquelle la catégorie a été rebaptisée IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) pour l'aligner sur le reste de l'Europe.
Le mot du vin: Levures
Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vivent et prospèrent naturellement dans la vigne à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire est hélas très souvent à l'ordre du jour et contribue à l'uniformisation du vin. Les levures interviennent en effet sur la mise en évidence de certains arômes.
