Domaine Almazcara MajaraAmphora de Cobija del Pobre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Amphora de Cobija del Pobre du Domaine Almazcara Majara
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amphora de Cobija del Pobre de Domaine Almazcara Majara de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Amphora de Cobija del Pobre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amphora de Cobija del Pobre
Les accords mets et vins originaux avec le Amphora de Cobija del Pobre
Le Amphora de Cobija del Pobre du Domaine Almazcara Majara s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de piccata au fromage, filets de canard au miel ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Amphora de Cobija del Pobre du Domaine Almazcara Majara
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amphora de Cobija del Pobre du Domaine Almazcara Majara sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Almazcara Majara
Le Domaine Almazcara Majara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
