Domaine LosadaEl Pajaro Rojo Mencia
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Mencia.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du El Pajaro Rojo Mencia du Domaine Losada
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Pajaro Rojo Mencia de Domaine Losada de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Pajaro Rojo Mencia du Domaine Losada de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou fromage et parfois aussi des arômes de figue, fruit foncé ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du El Pajaro Rojo Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Pajaro Rojo Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le El Pajaro Rojo Mencia
Le El Pajaro Rojo Mencia du Domaine Losada s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de veau marengo maison, magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto ou ravioli aux 2 fromages.
Détails et informations techniques sur le El Pajaro Rojo Mencia du Domaine Losada
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Pajaro Rojo Mencia du Domaine Losada sont 2019, 2018, 2011, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Losada
Le Domaine Losada fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bierzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bierzo
La région viticole du Bierzo se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Descendientes de J. Palacios et le Domaine Descendientes de J. Palacios y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
La Senda : sentier* vers le ciel ?
J’avais fait la connaissance de l’appellation Bierzo il y a une dizaine d’année, et ce fut un coup de foudre immédiat ! Il faut dire qu’elle réunit tout ce que j’aime : altitude (souvent 500-800 m), nombreuses vieilles vignes, grande présence de schiste; et surtout le cépage Mencia qu’on a longtemps cru descendant du Cabernet franc, et qui s’avère être le fils du Trousseau, cépage jurassien que j’apprécie beaucoup. Bon, après, tous les vins de Bier ...
Quels vins boire en Espagne ?
En choisissant de passer vos vacances en Espagne, vous avez élu un pays célébré pour ses grands vins. Lesquels allez-vous choisir en fonction de vos types de vins français favoris ? Voici quelques conseils. Vous voici, cet été, dans la noble patrie de Picasso et de Goya. Et vous savez que l’Espagne, non contente de produire des grands peintres, le meilleur jambon du monde et la paella, est aussi une terre de grands vins. Mais que choisir au sein de cette déroutante com ...
Barcelone et le vin : nos bonnes adresses de la capitale catalane
Les marchands de vins de Barcelone ont l’énergie des nouveaux convertis Malgré sa gaieté de façade, sa “joyeuse vulgarité”, la deuxième ville d’Espagne a longtemps eu le vin mauvais. Jusqu’à l’aube des années 2010, les prescripteurs locaux, sommeliers, journalistes, lui préféraient le gin tonic ou les grosses bulles du mousseux local (sauf exceptions), mieux assortis aux stupé ...
Le mot du vin: Claret
Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.
