Domaine Alpha Box & DiceKit & Kaboodle
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Aglianico, le Cabernet-Sauvignon et le Nebbiolo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kit & Kaboodle du Domaine Alpha Box & Dice de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Kit & Kaboodle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kit & Kaboodle
Les accords mets et vins originaux avec le Kit & Kaboodle
Le Kit & Kaboodle du Domaine Alpha Box & Dice s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de baeckeoffe, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou rôti de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Kit & Kaboodle du Domaine Alpha Box & Dice
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kit & Kaboodle du Domaine Alpha Box & Dice sont 2014, 0, 2017, 2011
Informations sur le Domaine Alpha Box & Dice
Le Domaine Alpha Box & Dice fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McLaren Vale
Vitrine sud-australienne du Shiraz méditerranéen : rouge roi (~60 % du vignoble) puissant et soyeux aux notes de mûre, prune, chocolat noir, eucalyptus et touche d'épices douces, tanins veloutés et fruit éclatant. Grenache de vieilles vignes renommé (cerise, garrigue, poivre), Cabernet Sauvignon ferme et Mourvèdre dense en complément. Chardonnay et Vermentino frais en blancs. Région à 38 km au sud d'Adélaïde, climat méditerranéen, sols parmi les plus géo-diversifiés au monde.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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