Domaine Alsina & SardaVestigis Gran Cuvée
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Chardonnay, le Parellada, le Pinot noir et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vestigis Gran Cuvée du Domaine Alsina & Sarda
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Vestigis Gran Cuvée de Domaine Alsina & Sarda de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vestigis Gran Cuvée du Domaine Alsina & Sarda de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Vestigis Gran Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vestigis Gran Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Vestigis Gran Cuvée
Le Vestigis Gran Cuvée du Domaine Alsina & Sarda s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de sushi californien (maki inversé), sarcives de la réunion ou cotriade bretonne.
Détails et informations techniques sur le Vestigis Gran Cuvée du Domaine Alsina & Sarda
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vestigis Gran Cuvée du Domaine Alsina & Sarda sont 0
Informations sur le Domaine Alsina & Sarda
Le Domaine Alsina & Sarda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
