Domaine Altas Quintas600 Branco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Loureiro et le Verdelho.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du 600 Branco du Domaine Altas Quintas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 600 Branco de Domaine Altas Quintas de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du 600 Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le 600 Branco
Les accords mets et vins originaux avec le 600 Branco
Le 600 Branco du Domaine Altas Quintas s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au fromage, fricadelles ou poulet aux langoustines pour noël.
Détails et informations techniques sur le 600 Branco du Domaine Altas Quintas
Découvrez le cépage: Loureiro
Très certainement portugaise. Le Loureiro fait partie de l'encépagement de nombreuses appellations espagnoles et portugaises dont le fameux Vinho Verde. Il serait un parent proche de l' albarino et du sousão.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 600 Branco du Domaine Altas Quintas sont 2018, 2016, 0, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Altas Quintas
Le Domaine Altas Quintas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
