
Domaine Altas Quintas600 Tinto
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du 600 Tinto du Domaine Altas Quintas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 600 Tinto de Domaine Altas Quintas de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 600 Tinto du Domaine Altas Quintas de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du 600 Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le 600 Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le 600 Tinto
Le 600 Tinto du Domaine Altas Quintas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, chiche-kebab ou paupiettes de veau.
Détails et informations techniques sur le 600 Tinto du Domaine Altas Quintas
Découvrez le cépage: Raisin de Corinthe
Rouges légers et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (groseille, fraise) et notes douces. Principalement destiné au raisin sec de Corinthe (currants), spécialité du Péloponnèse. Emblématique de la viticulture égéenne, cultivé en Grèce, Australie et Californie pour les raisins secs et quelques vins simples. Cépage noir grec sans pépins (apyrène), à petits grains intensément colorés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 600 Tinto du Domaine Altas Quintas sont 2005, 2007, 2006, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Altas Quintas
Le Domaine Altas Quintas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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