Domaine Alte GrafschaftKaffelstein Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kaffelstein Spätburgunder Trocken du Domaine Alte Grafschaft
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kaffelstein Spätburgunder Trocken de Domaine Alte Grafschaft de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kaffelstein Spätburgunder Trocken du Domaine Alte Grafschaft de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Kaffelstein Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaffelstein Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Kaffelstein Spätburgunder Trocken
Le Kaffelstein Spätburgunder Trocken du Domaine Alte Grafschaft s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), escalopes de veau parmigiana ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.
Détails et informations techniques sur le Kaffelstein Spätburgunder Trocken du Domaine Alte Grafschaft
Découvrez le cépage: Gros Bourgogne
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et en Suisse (cantons du Valais et de Vaud), aujourd'hui en très nette voie de disparition. Dans ces pays, il subsiste encore dans le vignoble sous forme de souches isolées ... en France, il est complètement inconnu et pourtant il porte le nom d'une région viticole française. D'après des analyses A.D.N. (J.F. Vouillamoz), il a comme parents entre autres le gouais blanc, le furmint, le harslevelu, le savagnin blanc, le sylvaner, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaffelstein Spätburgunder Trocken du Domaine Alte Grafschaft sont 2013, 0, 2011
Informations sur le Domaine Alte Grafschaft
Le Domaine Alte Grafschaft fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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