Domaine Alto de la BallenaTannat - Merlot - Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Tannat et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Tannat - Merlot - Cabernet Franc du Domaine Alto de la Ballena est dans le top 30 des vins de Maldonado.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tannat - Merlot - Cabernet Franc du Domaine Alto de la Ballena de la région de Maldonado révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Tannat - Merlot - Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tannat - Merlot - Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Tannat - Merlot - Cabernet Franc
Le Tannat - Merlot - Cabernet Franc du Domaine Alto de la Ballena s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, daube de boeuf ou lapin aux oignons et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Tannat - Merlot - Cabernet Franc du Domaine Alto de la Ballena
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tannat - Merlot - Cabernet Franc du Domaine Alto de la Ballena sont 2016, 2015, 2014, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Alto de la Ballena
Le Domaine Alto de la Ballena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Maldonado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maldonado
Département du sud-est uruguayen sur la façade atlantique, brises océaniques rafraîchissant la maturation, sols anciens cristallins et quartz à minéralité signature. Tannat signature en rouge roi : version atlantique plus soyeuse et fruitée qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, cacao, herbes, tanins assouplis et fondus, fraîcheur saline. Albariño tendu et salin en blanc star (agrumes, pêche, embruns) face à l'océan. Petits volumes (~4,9 % national), pôle Atlántico haute couture.
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...Le mot du vin: Échanson
Personne chargée du choix et du service des vins. Terme ancien pour désigner le sommelier.
