Domaine BouzaPan de Azucar Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Pan de Azucar Merlot du Domaine Bouza est dans le top 30 des vins d'Uruguay et dans le top 10 des vins de Maldonado.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pan de Azucar Merlot du Domaine Bouza de la région de Maldonado révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Pan de Azucar Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pan de Azucar Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Pan de Azucar Merlot
Le Pan de Azucar Merlot du Domaine Bouza s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes ou magrets de canard sauce au miel.
Détails et informations techniques sur le Pan de Azucar Merlot du Domaine Bouza
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pan de Azucar Merlot du Domaine Bouza sont 2018, 2016, 2015, 2017
Informations sur le Domaine Bouza
Le Domaine Bouza fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Maldonado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maldonado
Maldonado est une région viticole émergente du sud-est de l'Uruguay, au bord de l'océan France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique, qui produit une gamme de vins rouges et blancs. Comme ailleurs dans le pays, le CépageTannat est le plus répandu. Les autres cépages rouges importants sont le Merlot, le Malbec et les cabernets (Sauvignon et franc). Les principaux cépages blancs de la région sont le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Sémillon et le Riesling.
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Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
