À la recherche d'un bon vin de Maldonado parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Maldonado. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Maldonado avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Maldonado pas cher ou vendre un vin rouge de Maldonado au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Maldonado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, croquette de jambon purée ou civet de sanglier mariné au vin rouge.
Au nez le vin rouge de la région de Maldonado révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge de la région de Maldonado est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Maldonado est une région viticole émergente du sud-est de l'Uruguay, au bord de l'océan France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique, qui produit une gamme de vins rouges et blancs. Comme ailleurs dans le pays, le CépageTannat est le plus répandu. Les autres cépages rouges importants sont le Merlot, le Malbec et les cabernets (Sauvignon et franc). Les principaux cépages blancs de la région sont le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Sémillon et le Riesling.
L'influence maritime est sans surprise marquée ici. Les températures sont douces et les brises fraîches tempèrent la chaleur de l'été. La région, qui se trouve à environ 120 km à l'est de la capitale Montevideo, présente des altitudes plus élevées et une plus grande diversité géologique que d'autres parties du pays. Il existe de nombreuses zones de vieilles strates rocheuses usées qui fournissent des vignobles à drainage libre riches en minéraux.
Certaines zones de vignobles sont plus argileuses.
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Les vins blancs de la région de Maldonado s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet mignon au barbecue, bagel toasté au saumon fumé ou pennes aux crevettes et courgettes.
Au nez le vin blanc de la région de Maldonado révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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Les vins effervescents de la région de Maldonado s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de magrets de canard à l'orange, champignons farcis ou manchons de canards au cidre.
Au nez le vin effervescent de la région de Maldonado révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.
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Les vins rosés de la région de Maldonado s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la crème, welsch du nord ou confit de canard (conserve).
Au nez le vin rosé de la région de Maldonado révèle souvent des types d'arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
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Les vins doux de la région de Maldonado s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.
Petite perle viticole d’Amérique du Sud, l’Uruguay n’a pas à rougir face à ses prestigieux comparses, l’Argentine et le Chili. Il marie traditions européennes et innovations modernes pour produire des vins de caractère, avec pour cépage emblématique le Tannat. Explorez toutes les spécificités de ce vignoble en plein essor. La terre de prédilection du Tannat La viticulture uruguayenne remonte à la fin du XIXème siècle, grâce à l’arrivée des immigrants européens. En 1870, le basque Pascual Harriag ...
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