Domaine Altos de José IgnacioCabernet Franc - Tannat
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Tannat.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Franc - Tannat du Domaine Altos de José Ignacio de la région de Maldonado révèle souvent des types d'arômes de végétal, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cabernet Franc - Tannat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc - Tannat
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc - Tannat
Le Cabernet Franc - Tannat du Domaine Altos de José Ignacio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), pintade au chou ou caneton à la bigarrade.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc - Tannat du Domaine Altos de José Ignacio
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc - Tannat du Domaine Altos de José Ignacio sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Altos de José Ignacio
Le Domaine Altos de José Ignacio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Maldonado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maldonado
Département du sud-est uruguayen sur la façade atlantique, brises océaniques rafraîchissant la maturation, sols anciens cristallins et quartz à minéralité signature. Tannat signature en rouge roi : version atlantique plus soyeuse et fruitée qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, cacao, herbes, tanins assouplis et fondus, fraîcheur saline. Albariño tendu et salin en blanc star (agrumes, pêche, embruns) face à l'océan. Petits volumes (~4,9 % national), pôle Atlántico haute couture.
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Synonyme d'acescence.
