Domaine AltotintoReEncuentro Syrah Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du ReEncuentro Syrah Reserva du Domaine Altotinto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le ReEncuentro Syrah Reserva de Domaine Altotinto de la région de North est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le ReEncuentro Syrah Reserva du Domaine Altotinto de la région de North révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du ReEncuentro Syrah Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le ReEncuentro Syrah Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le ReEncuentro Syrah Reserva
Le ReEncuentro Syrah Reserva du Domaine Altotinto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou ragout de sanglier à la kriek.
Détails et informations techniques sur le ReEncuentro Syrah Reserva du Domaine Altotinto
Découvrez le cépage: Esganinho
Blancs nerveux et vifs à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne et peu alcooleuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, cédrat), pomme verte et notes herbacées vives. Souvent assemblé pour apporter fraîcheur aux Douro DOC blancs et aux mousseux portugais. Cépage blanc portugais cultivé dans le Douro et le Vinho Verde, son nom évoque l'acidité prononcée qui en fait la signature.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du ReEncuentro Syrah Reserva du Domaine Altotinto sont 2016, 0, 2014
Informations sur le Domaine Altotinto
Le Domaine Altotinto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baja California
Référence du vin mexicain (~90% de la production nationale), Valle de Guadalupe en cœur qualitatif. Rouges denses et solaires aux notes signature de mûre, prune, épices douces, herbes méditerranéennes et touche fumée, tanins ronds et bouche chaleureuse. Cabernet Sauvignon ferme et Merlot bordelais, mais aussi Nebbiolo italien, Tempranillo espagnol, Zinfandel solaire et Syrah — mosaïque d'origines. Blancs Chardonnay et Chenin Blanc.
La région viticole de North
Nord d'Israël englobant Haute et Basse Galilée plus Golan, vignobles d'altitude sur sols calcaires, basaltes volcaniques et graviers drainants, climat tempéré par les amplitudes jour-nuit. Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah signatures en rouges rois : charnus et précis aux notes de cassis, cerise noire, mûre, garrigue et touche minérale, tanins mûrs et fraîcheur préservée. Carignan historique. Chardonnay tendu et Sauvignon vif en blancs.
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...Le mot du vin: Bonde
Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.
