Domaine Álvaro PalaciosLes Terrasses Laderas de Pizarra
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Les Terrasses Laderas de Pizarra du Domaine Álvaro Palacios est dans le top 50 des vins de Priorat.
Structure gustative du Les Terrasses Laderas de Pizarra du Domaine Álvaro Palacios
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Terrasses Laderas de Pizarra de Domaine Álvaro Palacios de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Terrasses Laderas de Pizarra du Domaine Álvaro Palacios de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou chocolat et parfois aussi des arômes de girofle, cassis ou menthe.
Accords mets et vins avec du Les Terrasses Laderas de Pizarra
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Terrasses Laderas de Pizarra
Les accords mets et vins originaux avec le Les Terrasses Laderas de Pizarra
Le Les Terrasses Laderas de Pizarra du Domaine Álvaro Palacios s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, blanquette d'agneau ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Les Terrasses Laderas de Pizarra du Domaine Álvaro Palacios
Découvrez le cépage: Béclan
Le Béclan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Franche-Comté). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Béclan noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Terrasses Laderas de Pizarra du Domaine Álvaro Palacios sont 2001, 2016, 1995, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Álvaro Palacios
Le Domaine Álvaro Palacios fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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