Le Domaine Alyan fait parti des domaines à suivre à Santiago. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Santiago à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alyan à Santiago parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alyan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alyan avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Alyan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Au nez le vin rouge du Domaine Alyan révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Alyan est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Santiago se situe dans la région du Maipo Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Alyan et le Viña Vik Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Santiago sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santiago révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
En bouche du Santiago est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 18 domaines et châteaux dans la région du Santiago, produisant 36 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santiago s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
Les vins blanc du Domaine Alyan s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, tarte au thon et fromage frais ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
En bouche le vin blanc du Domaine Alyan est un vin puissant.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Santiago ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alyan.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
