À la recherche d'un bon vin de Puente Alto de Central Valley parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Puente Alto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Puente Alto avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Puente Alto pas cher ou vendre un vin rouge de Puente Alto au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Puente Alto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, filet mignon de porc au foie gras et romarin ou cordon bleu au veau et jambon cru.
Au nez le vin rouge de la région de Puente Alto révèle souvent des types d'arômes de mûre, fraises ou vanille et parfois aussi des arômes de prune, cassis noir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge de la région de Puente Alto est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Puente Alto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Puente Alto.
La région viticole du Puente Alto se situe dans la région du Maipo Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Almaviva et le Domaine Don Melchor y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Puente Alto sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puente Alto révèle souvent des types d'arômes de mûre, épices de boulangerie ou menthol et parfois aussi des arômes de ronce, bois de santal ou goudron.
En bouche du Puente Alto est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 7 domaines et châteaux dans la région du Puente Alto, produisant 12 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Puente Alto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
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