Domaine Am OlspielSilvaner Sommerhäuser Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Sommerhäuser Trocken du Domaine Am Olspiel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Sommerhäuser Trocken de Domaine Am Olspiel de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Silvaner Sommerhäuser Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Sommerhäuser Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Sommerhäuser Trocken
Le Silvaner Sommerhäuser Trocken du Domaine Am Olspiel s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'osso buco à la milanaise, filet mignon de porc fondant en cocotte ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Sommerhäuser Trocken du Domaine Am Olspiel
Découvrez le cépage: Malvoisie de Toscane
Très anciennement cultivée, serait d'origine grecque. En Italie, associée entre autres avec le trebbiano toscano, elle servait à produire le fameux Chianti : ces deux cépages blancs ne font plus partie de l'encépagement. En France, la Malvoisie de Toscane est pratiquement inconnue. A noter que nombreux sont les cépages ayant comme synonymes "malvoisie" et donc la confusion entre eux reste toujours possible.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Sommerhäuser Trocken du Domaine Am Olspiel sont 0
Informations sur le Domaine Am Olspiel
Le Domaine Am Olspiel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
