Domaine Am StägliSymphonie
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Diolinoir, le Dornfelder et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Symphonie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Symphonie
Les accords mets et vins originaux avec le Symphonie
Le Symphonie du Domaine Am Stägli s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au vin blanc, rouelle de porc à la moutarde ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Symphonie du Domaine Am Stägli
Découvrez le cépage: Diolinoir
Croisement intraspécifique entre le robin noir et le pinot noir obtenu en 1970 par André Jacquinet de la Station fédérale de recherches agronomiques Agroscope de Changins-Wadenswil (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Symphonie du Domaine Am Stägli sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Am Stägli
Le Domaine Am Stägli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Neuchâtel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neuchâtel
Neuchâtel est l'une des plus petites régions viticoles de Suisse, située dans la moitié occidentale francophone du pays, au nord de la région Vaudoise, beaucoup plus vaste. Comme son voisin, le Chasselas y domine les plantations de blancs, mais le Pinot noir y est plus important, tout comme la réputation des rosés de Neuchâtel. La région est généralement appelée les "Trois Lacs" car la région - et les quatre AOC qui la composent - se trouvent sur des terres relativement basses et plates, centrées autour des lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel. La région couvre également trois cantons suisses voisins.
Le mot du vin: Oenologie
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
