Domaine Am SteinGutsSilvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du GutsSilvaner du Domaine Am Stein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le GutsSilvaner de Domaine Am Stein de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du GutsSilvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le GutsSilvaner
Les accords mets et vins originaux avec le GutsSilvaner
Le GutsSilvaner du Domaine Am Stein s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de roulade de veau à l'italienne, choux (vert) braisé ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le GutsSilvaner du Domaine Am Stein
Découvrez le cépage: Candin
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du GutsSilvaner du Domaine Am Stein sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Am Stein
Le Domaine Am Stein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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