Domaine Am SteinVinz Stettener Stein Silvaner Alte Rebe
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Vinz Stettener Stein Silvaner Alte Rebe du Domaine Am Stein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinz Stettener Stein Silvaner Alte Rebe de Domaine Am Stein de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vinz Stettener Stein Silvaner Alte Rebe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinz Stettener Stein Silvaner Alte Rebe
Les accords mets et vins originaux avec le Vinz Stettener Stein Silvaner Alte Rebe
Le Vinz Stettener Stein Silvaner Alte Rebe du Domaine Am Stein s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de biche, oeufs en meurette ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Vinz Stettener Stein Silvaner Alte Rebe du Domaine Am Stein
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinz Stettener Stein Silvaner Alte Rebe du Domaine Am Stein sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Am Stein
Le Domaine Am Stein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 75 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
