Domaine AmalayaTerritorio Torrontés
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Territorio Torrontés du Domaine Amalaya
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Territorio Torrontés de Domaine Amalaya de la région de Salta est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Territorio Torrontés du Domaine Amalaya de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Territorio Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Territorio Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Territorio Torrontés
Le Territorio Torrontés du Domaine Amalaya s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de cuisse de poulet au curry au four, quiche sans oeufs ou verrine de gaspacho de melon-concombre.
Détails et informations techniques sur le Territorio Torrontés du Domaine Amalaya
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Territorio Torrontés du Domaine Amalaya sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Amalaya
Le Domaine Amalaya fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Salta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
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