Domaine AmastuolaVignatorta
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Vignatorta du Domaine Amastuola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vignatorta de Domaine Amastuola de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vignatorta du Domaine Amastuola de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vignatorta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vignatorta
Les accords mets et vins originaux avec le Vignatorta
Le Vignatorta du Domaine Amastuola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, pâtes aux tomates cerises ou délice d'agneau à la tomate et à la cannelle.
Détails et informations techniques sur le Vignatorta du Domaine Amastuola
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vignatorta du Domaine Amastuola sont 2011, 2016, 2013, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Amastuola
Le Domaine Amastuola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Trouble
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
