Domaine AmpelidaeBrochet Facile Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Brochet Facile Sauvignon Blanc du Domaine Ampelidae est dans le top 20 des vins de Val de Loire.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brochet Facile Sauvignon Blanc du Domaine Ampelidae de la région de Val de Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou minéral.
Accords mets et vins avec du Brochet Facile Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brochet Facile Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Brochet Facile Sauvignon Blanc
Le Brochet Facile Sauvignon Blanc du Domaine Ampelidae s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, seiches à la plancha ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Brochet Facile Sauvignon Blanc du Domaine Ampelidae
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante alpine, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales calcaires. Très rare, préservé pour sa valeur génétique : mère biologique de la syrah (croisée à la dureza ardéchoise). Cultivé sur quelques parcelles patrimoniales savoyardes en Vin de Savoie AOC. Cépage savoyard autochtone d'exception.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brochet Facile Sauvignon Blanc du Domaine Ampelidae sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 2019.
Informations sur le Domaine Ampelidae
Le Domaine Ampelidae fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Val de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val de Loire
Vignoble français le plus diversifié, 800 km le long de la Loire (~48 300 ha). Blancs phares : Sauvignon vif et minéral de Sancerre-Pouilly (agrumes, buis, pierre à fusil), Chenin ligérien des secs vibrants aux liquoreux nobles (coing, miel, acidité tendue), Melon de Bourgogne du Muscadet salin sur lie. Rouges du Cabernet Franc (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) : framboise, poivron, graphite, tanins soyeux. Crémants effervescents brioche-pomme.
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Le mot du vin: Double magnum (ou Marie-Jeanne)
Bouteille d'une contenance de 3 litres.
