
Domaine AmpelidaeBrochet Facile Sauvignon Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Brochet Facile Sauvignon Blanc du Domaine Ampelidae est dans le top 20 des vins de Val de Loire.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Brochet Facile Sauvignon Blanc du Domaine Ampelidae de la région de Val de Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou minéral.
Accords mets et vins avec du Brochet Facile Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brochet Facile Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Brochet Facile Sauvignon Blanc
Le Brochet Facile Sauvignon Blanc du Domaine Ampelidae s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de dorade au vin blanc, paella rapide ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Brochet Facile Sauvignon Blanc du Domaine Ampelidae
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brochet Facile Sauvignon Blanc du Domaine Ampelidae sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 2019.
Informations sur le Domaine Ampelidae
Le Domaine Ampelidae fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Val de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val de Loire
Le Val de Loire est un titre IGP au niveau régional, couvrant les vins produits dans une zone qui correspond approximativement à la région viticole du Val de Loire dans le nord de la France">France. La zone de chalandise de l'IGP englobe 14 départements et est l'une des plus grandes de France en termes de superficie. Le Terroir est extrêmement varié dans toute la région du Val de Loire. Les vins produits sous le titre d'IGP ont autant de style que les appellations AOC de la Loire.
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