Domaine Henri BourgeoisCabernet Franc Petit Bourgeois
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Franc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Franc Petit Bourgeois du Domaine Henri Bourgeois de la région de Val de Loire révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de terre, myrtille ou minéral.
Accords mets et vins avec du Cabernet Franc Petit Bourgeois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc Petit Bourgeois
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc Petit Bourgeois
Le Cabernet Franc Petit Bourgeois du Domaine Henri Bourgeois s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, paupiettes a la sauce tomate ou rôti de porc confit.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc Petit Bourgeois du Domaine Henri Bourgeois
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc Petit Bourgeois du Domaine Henri Bourgeois sont 2017, 2010, 2013, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Henri Bourgeois
Le Domaine Henri Bourgeois fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Val de Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val de Loire
Le Val de Loire est un titre IGP au niveau régional, couvrant les vins produits dans une zone qui correspond approximativement à la région viticole du Val de Loire dans le nord de la France">France. La zone de chalandise de l'IGP englobe 14 départements et est l'une des plus grandes de France en termes de superficie. Le Terroir est extrêmement varié dans toute la région du Val de Loire. Les vins produits sous le titre d'IGP ont autant de style que les appellations AOC de la Loire.
Actualités liées à ce vin
Vidéo. « Un château pour un prince » : en 1984, Guy de Polignan acquiert le château de Liversan, près de Pauillac
Le domaine viticole du château de Liversan, à Saint-Sauveur, près de Pauillac (en Gironde), était à vendre depuis plusieurs mois. On sait que plusieurs acheteurs avaient manifesté leur intérêt cette propriété (1), notamment des Suisses. Mais on sait aussi que le ministère de l’Agriculture préférait une « solution française » pour cette transaction. Finalement, c’est l ...
Quels vins boire avec les plats consistants de l’automne? Notre sélection de 4 bouteilles
Après l’été, ses salades, ses barbecues et ses rencontres sous les tonnelles, place aux journées plus frisquettes, aux nuits qui tombent plus tôt et au besoin de chaleur, y compris humaine. L’automne venu – et ce sera amplifié pendant l’hiver –, les assiettes sont plus consistantes. Histoire de se donner autant l’énergie que le moral. Des entrées et jusqu’aux desserts, il y en a pour tous les go&ucir ...
Vidéo. Bordeaux Fête le vin 2024 : « Voir ces grands voiliers animer les quais, c’est toujours une fête »
Leurs silhouettes confèrent au port de la Lune une atmosphère d’exotisme et de voyage. Leur coque d’une cinquantaine de mètres apporte dans son sillage les embruns de l’océan. Jusqu’au 30 juin, quatre grands voiliers sont amarrés dans le port de Bordeaux pour animer les festivités de Bordeaux fête le vin 2024. Ils représentent le lien historique entre le vin et la ville. » Tous nos articles sur Bordeaux f&e ...
Le mot du vin: Stress hydrique
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
