Domaine André et Michel QuenardCrémant de Savoie Extra Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Crémant de Savoie Extra Brut du Domaine André et Michel Quenard
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Crémant de Savoie Extra Brut de Domaine André et Michel Quenard de la région de Savoie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crémant de Savoie Extra Brut du Domaine André et Michel Quenard de la région de Savoie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, brioche ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Crémant de Savoie Extra Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant de Savoie Extra Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant de Savoie Extra Brut
Le Crémant de Savoie Extra Brut du Domaine André et Michel Quenard s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de crevettes aux légumes, encornets farcis à la sétoise ou cake au poivron et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Crémant de Savoie Extra Brut du Domaine André et Michel Quenard
Découvrez le cépage: Jacquère
Blancs vifs et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tonique, sur des arômes délicats de fleurs blanches (aubépine), agrumes, pomme verte, amande fraîche et notes minérales alpines caractéristiques de pierre à fusil. Finale légère, à boire jeunes. Star absolue des crus de Vin de Savoie AOC (Apremont, Abymes, Chignin, Cruet) sur les éboulis calcaires du Mont Granier. Cépage savoyard autochtone, le plus planté du vignoble alpin français.
Informations sur le Domaine André et Michel Quenard
Le Domaine André et Michel Quenard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savoie
Vignoble alpin français aux cépages autochtones uniques. Jacquère signature en blanc (~50% du vignoble) : secs vifs et légers aux notes de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, parfaits sur fondue et raclette. Altesse (Roussette) plus ample (poire, miel, noisette). Rouges Mondeuse fruitée et poivrée (cerise, violette, tanins fermes), Gamay léger et Pinot Noir fin.
Actualités liées à ce vin
Les ventes de crémants progressent, mais les prix stagnent
En croissance globale depuis 50 ans, les Crémants de France ont eu le vent en poupe en 2025 avec de nouveaux records en volume : la valorisation est l’enjeu d’avenir de la catégorie, se définissant comme un vin effervescent à la croisée des mondes festifs et complexes. E n 2025, les ventes de crémants affichent […]
...Coffret de Juin 2025 avec Théo Schloegel du Domaine Lissner
Retrouvez plus d’informations sur les abonnements mensuels des vins dégustés sur cette chaîne YouTube sur : https://jusdelavigne.fr Une Roussette de Savoie et un vin oxydatif espagnol, dégustés à l’aveugle comme d’habitude. Avec Théo Schloegel, l’occasion de discuter des notions de patte du vigneron, de la souris dans les vins, ainsi que de la portée des […]
...Du sel et de la complantation dans le Bugey – Les Cortis – Jeremy Decoster
De retour dans le Bugey chez un vigneron conseillé par Maud Blache, qui se trouve être un spectateur de la chaîne ! L’humilité, l’envie d’apprendre et d’avancer, c’est une des caractéristiques de Jeremy Decoster, qui partagera dans cette vidéo les doutes qu’il a eu, les problèmes qu’il a eu également dans la cave sur ses […]
...Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
