Le Domaine Andre Kientzler en Alsace

Domaine Andre Kientzler
Le domaine propose 32 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 174 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Andre Kientzler fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Andre Kientzler est situé dans le cœur de l'Alsace, près de la ville d'Obernai. Il s'inscrit dans la tradition viticole alsacienne et se consacre à la production de vins alsaces depuis plus de quatre siècles. Ce domaine est l'un des plus anciens de la région. Il a été fondé en 1620 par Joseph Kientzler et est toujours exploité par des membres de la famille. Son histoire est ancrée dans l'âme de la région et s'inscrit dans la continuité des générations passées. Le domaine viticole Andre Kientzler produit des vins blancs principalement, parmi lesquels se trouvent le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Tokay Pinot Gris et plusieurs autres variétés typiques de l'Alsace. Ces vins sont élaborés avec le plus grand respect de la tradition viticole alsacienne et de l'environnement. Les vignes sont entretenues avec soin et les ceps sont cultivés selon des méthodes saines et durables. Au Domaine Andre Kientzler, on inonde les vignes avec le plus grand soin et un savoir-faire transmis de génération en génération. Produire un vin de qualité et respectueux de l'environnement est l'objectif poursuivi avec passion et détermination. Ce sont des produits de grande qualité et de saveur incomparable, obtenus par des procédés spécifiques à l'Alsace tels que l'élaboration des grands vins en bouteilles sous bois, la fermentation en barriques et la maturation de certains vins en foudres. Le domaine offre également des visites guidées et des dégustations pour que vous puissiez découvrir en personne l'histoire et le savoir-faire qui font partie des méthodes de production, de l'entretien des vignes, de la vinification et de l'élevage des vins produits au Domaine Andre Kientzler.

Top des meilleurs vins du Domaine Andre Kientzler

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Andre Kientzler à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Andre Kientzler. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Andre Kientzler avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Andre Kientzler

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Andre Kientzler

Les vins blanc du Domaine Andre Kientzler s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quenelles au four, parmentier de saumon de norvege ou tajine de poulet au citron confit (façon marrakech).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Andre Kientzler

Au nez le vin blanc du Domaine Andre Kientzler révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine Andre Kientzler est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Andre Kientzler

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Andre Kientzler

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Sylvaner
  • Auxerrois
  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins effervescents du Domaine Andre Kientzler

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Andre Kientzler

Les vins effervescent du Domaine Andre Kientzler s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, boulettes de boeuf scandinaves ou pain surprise surprenant.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Andre Kientzler

En bouche le vin effervescent du Domaine Andre Kientzler est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Andre Kientzler

  • Auxerrois

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins doux du Domaine Andre Kientzler

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Andre Kientzler

Les vins doux du Domaine Andre Kientzler s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de cassoulet, saumon vapeur mariné aux herbes ou chou fleur curry coco au cookeo.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Andre Kientzler

  • 2003avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Andre Kientzler

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris

Le mot du vin: Fillette

Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.

Les grands vins rouges du Domaine Andre Kientzler

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Andre Kientzler

Les vins rouge du Domaine Andre Kientzler s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de bourguignon de cerf, magret de canard sauce foie gras ou cake au thon de sophie.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Andre Kientzler

  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Andre Kientzler

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Andre Kientzler

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Découvrez le cépage: Auxerrois

L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).

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Le mot du vin: Fillette

Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.

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