Le Domaine Andre Kientzler en Alsace

Domaine Andre Kientzler
Le domaine propose 32 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 174 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Andre Kientzler fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Andre Kientzler est situé dans le cœur de l'Alsace, près de la ville d'Obernai. Il s'inscrit dans la tradition viticole alsacienne et se consacre à la production de vins alsaces depuis plus de quatre siècles. Ce domaine est l'un des plus anciens de la région. Il a été fondé en 1620 par Joseph Kientzler et est toujours exploité par des membres de la famille. Son histoire est ancrée dans l'âme de la région et s'inscrit dans la continuité des générations passées. Le domaine viticole Andre Kientzler produit des vins blancs principalement, parmi lesquels se trouvent le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Tokay Pinot Gris et plusieurs autres variétés typiques de l'Alsace. Ces vins sont élaborés avec le plus grand respect de la tradition viticole alsacienne et de l'environnement. Les vignes sont entretenues avec soin et les ceps sont cultivés selon des méthodes saines et durables. Au Domaine Andre Kientzler, on inonde les vignes avec le plus grand soin et un savoir-faire transmis de génération en génération. Produire un vin de qualité et respectueux de l'environnement est l'objectif poursuivi avec passion et détermination. Ce sont des produits de grande qualité et de saveur incomparable, obtenus par des procédés spécifiques à l'Alsace tels que l'élaboration des grands vins en bouteilles sous bois, la fermentation en barriques et la maturation de certains vins en foudres. Le domaine offre également des visites guidées et des dégustations pour que vous puissiez découvrir en personne l'histoire et le savoir-faire qui font partie des méthodes de production, de l'entretien des vignes, de la vinification et de l'élevage des vins produits au Domaine Andre Kientzler.

Top des meilleurs vins du Domaine Andre Kientzler

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Andre Kientzler à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Andre Kientzler. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Andre Kientzler avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Andre Kientzler

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Andre Kientzler

Les vins blanc du Domaine Andre Kientzler s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, papillotes de maquereau ou goulash hongroise traditionnelle.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Andre Kientzler

Au nez le vin blanc du Domaine Andre Kientzler révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine Andre Kientzler est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Andre Kientzler

  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Andre Kientzler

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Sylvaner
  • Auxerrois
  • Gewürztraminer
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins effervescents du Domaine Andre Kientzler

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Andre Kientzler

Les vins effervescent du Domaine Andre Kientzler s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de sushi californien (maki inversé), samoussas au poulet au curry ou barbajuans.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Andre Kientzler

En bouche le vin effervescent du Domaine Andre Kientzler est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Andre Kientzler

  • Auxerrois

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins doux du Domaine Andre Kientzler

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Andre Kientzler

Les vins doux du Domaine Andre Kientzler s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes de porc à la crème et aux champignons, morue "bacalhau a gomes de sa" ou cuisses de poulets et qui changent.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Andre Kientzler

  • 2003avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Andre Kientzler

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris

Le mot du vin: Concentrateur

Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.

Les grands vins rouges du Domaine Andre Kientzler

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Andre Kientzler

Les vins rouge du Domaine Andre Kientzler s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de casserons façon paysanne, cassoulet d'antan ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Andre Kientzler

  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Andre Kientzler

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Muscat Ottonel

Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.

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Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Andre Kientzler.

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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