Domaine AndreolaBollé Cuvée Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bollé Cuvée Brut du Domaine Andreola
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Bollé Cuvée Brut de Domaine Andreola de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Bollé Cuvée Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bollé Cuvée Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Bollé Cuvée Brut
Le Bollé Cuvée Brut du Domaine Andreola s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella façon josé, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou bretzels (alsace).
Détails et informations techniques sur le Bollé Cuvée Brut du Domaine Andreola
Découvrez le cépage: Léon Millot
Le Léon Millot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On retrouve le Léon Millot noir dans le vignoble du vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bollé Cuvée Brut du Domaine Andreola sont 2016, 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Andreola
Le Domaine Andreola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prosecco
La région viticole du Prosecco se situe dans la région en Vénétie en Italie. En bouche du Prosecco est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 1410 domaines et châteaux dans la région du Prosecco, produisant 2349 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Prosecco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
