Domaine AndreroTerra delle Cicale Ramarro Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Terra delle Cicale Ramarro Catarratto du Domaine Andrero
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terra delle Cicale Ramarro Catarratto de Domaine Andrero de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terra delle Cicale Ramarro Catarratto du Domaine Andrero de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Terra delle Cicale Ramarro Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra delle Cicale Ramarro Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Terra delle Cicale Ramarro Catarratto
Le Terra delle Cicale Ramarro Catarratto du Domaine Andrero s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiche au cidre, quiche sans pâte brocolis et bleu ou brocoli rôti.
Détails et informations techniques sur le Terra delle Cicale Ramarro Catarratto du Domaine Andrero
Découvrez le cépage: Helfensteiner
Croisement intraspécifique obtenu en Allemagne et en 1931 par August Karl Herold (1902-1973) entre le pinot noir précoce et le frankenthal. On peut encore rencontrer ce cépage en Allemagne, au Royaume uni, ... en France, il n'est pratiquement pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra delle Cicale Ramarro Catarratto du Domaine Andrero sont 2018, 2019, 0
Informations sur le Domaine Andrero
Le Domaine Andrero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
