Domaine de l'Ausseil - Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages

Domaine de l'AusseilDu Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages du Domaine de l'Ausseil est un vin rouge de la région de Côtes du Roussillon Villages en Languedoc-Roussillon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages du Domaine de l'Ausseil est dans le top 60 des vins de Côtes du Roussillon Villages.

Structure gustative du Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages du Domaine de l'Ausseil

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages de Domaine de l'Ausseil de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages du Domaine de l'Ausseil de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.

Accords mets et vins avec du Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages

Les accords qui marchent parfaitement avec le Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages

Les accords mets et vins originaux avec le Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages

Le Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages du Domaine de l'Ausseil s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, lasagnes végétariennes ou encornets farcis à la sétoise.

Détails et informations techniques sur le Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages du Domaine de l'Ausseil

Cépages
Nature
Oui
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Oberlin

L'Oberlin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Oberlin noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages - 2015
Dans le top 60 des vins de Côtes du Roussillon Villages
Note moyenne: 3.61110.50
Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages - 2014
Dans le top 60 des vins de Côtes du Roussillon Villages
Note moyenne: 3.911110
Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages - 2013
Dans le top 60 des vins de Côtes du Roussillon Villages
Note moyenne: 4.111110
Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages - 2012
Dans le top 60 des vins de Côtes du Roussillon Villages
Note moyenne: 3.911110
Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages - 2011
Dans le top 60 des vins de Côtes du Roussillon Villages
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Du Vent Dans les Plumes Côtes du Roussillon Villages du Domaine de l'Ausseil sont 2013, 2014, 2012, 2011 et 2015.

Informations sur le Domaine de l'Ausseil

Le domaine propose 12 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côtes du Roussillon Villages dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine de l'Ausseil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 35000 des vins de France
Dans le top 70 des vins de Côtes du Roussillon Villages
Dans le top 75000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Côtes du Roussillon Villages

La région viticole du Côtes du Roussillon Villages se situe dans la région du Côtes du Roussillon en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos des Fées et le Domaine de Rombeau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Roussillon Villages sont les Mourvèdre, Lledoner pelut et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Roussillon Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou prune noire et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fenouil.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

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