Domaine AntinoriCampogrande Classico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Campogrande Classico du Domaine Antinori
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Campogrande Classico de Domaine Antinori de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Campogrande Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campogrande Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Campogrande Classico
Le Campogrande Classico du Domaine Antinori s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, quiche saumon-chèvre ou tapenade aux olives vertes et aux amandes.
Détails et informations techniques sur le Campogrande Classico du Domaine Antinori
Découvrez le cépage: Madeleine angevine
Issue d'un semis réalisé en 1857 à Angers (Maine et vallée de la Loire) par Jean-Pierre Vibert et à partir de 1863 commercialisée par la Maison Moreau-Robert. D'après des analyses génétiques, cette variété est le résultat d'un croisement entre la madeleine royale et le blanc d'ambre. Elle a été très souvent utilisée par les hybrideurs, la perle de Csaba en est un bel exemple. On rencontre cette variété aux Etats unis (Washington), en Allemagne et en Angleterre où elle est vinifiée et son vin apprécié. - Synonymie : angevine (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Campogrande Classico du Domaine Antinori sont 0
Informations sur le Domaine Antinori
Le Domaine Antinori fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région d'Orvieto Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Orvieto Classico
La région viticole d'Orvieto Classico se situe dans la région d'Orvieto en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Barberani et le Domaine Decugnano dei Barbi y produisent principalement des vins blanc, doux et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orvieto Classico sont les Chardonnay, Verdelho et Vermentino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orvieto Classico révèle souvent des types d'arômes d'agrume, amandes ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits tropicaux.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Anthocyanes
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
