Domaine AntinoriEst! Est!! Est!!! di Montefiascone
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Est! Est!! Est!!! di Montefiascone du Domaine Antinori
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Est! Est!! Est!!! di Montefiascone de Domaine Antinori de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
Les accords mets et vins originaux avec le Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
Le Est! Est!! Est!!! di Montefiascone du Domaine Antinori s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannelloni gratinés farcis à la bolognaise, quiche aux dés de jambon de nanie ou cervelas à l'alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Est! Est!! Est!!! di Montefiascone du Domaine Antinori
Découvrez le cépage: Codega de Larinho
Blancs secs aromatiques et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits à chair blanche (poire, pêche), fleurs blanches (acacia), agrumes et notes minérales schisteuses. Profil méditerranéen continental du Douro. Composante traditionnelle des grands blancs du Douro DOC et du Porto blanc, cultivée autour de Larinho depuis plus de 350 ans. Cépage blanc portugais autochtone du Douro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Est! Est!! Est!!! di Montefiascone du Domaine Antinori sont 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Antinori
Le Domaine Antinori fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région d'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
DOC latine légendaire (1966) sur les collines volcaniques du lac de Bolsena en province de Viterbe, sols tufeux et climat lacustre tempéré. Trio signature en blanc roi : Trebbiano Toscano (Procanico, 50-65 %), Malvasia Bianca (10-20 %) et Trebbiano Giallo (Rosetto, 25-40 %). Sec et légèrement aromatique aux notes vives de pomme, agrumes, fleurs blanches et touche minérale, acidité tendue. Nom mythique d'un évêque allemand au XIIe siècle.
La région viticole du Latium
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Chopine
Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
