Domaine Antonin RodetChâteau de Mercey Maranges 1er Cru Clos Roussots
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Château de Mercey Maranges 1er Cru Clos Roussots du Domaine Antonin Rodet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château de Mercey Maranges 1er Cru Clos Roussots de Domaine Antonin Rodet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château de Mercey Maranges 1er Cru Clos Roussots du Domaine Antonin Rodet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou prune et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Château de Mercey Maranges 1er Cru Clos Roussots
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château de Mercey Maranges 1er Cru Clos Roussots
Les accords mets et vins originaux avec le Château de Mercey Maranges 1er Cru Clos Roussots
Le Château de Mercey Maranges 1er Cru Clos Roussots du Domaine Antonin Rodet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), escalope à la normande ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Château de Mercey Maranges 1er Cru Clos Roussots du Domaine Antonin Rodet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château de Mercey Maranges 1er Cru Clos Roussots du Domaine Antonin Rodet sont 2016, 2014, 2009, 2015 et 2010.
Informations sur le Domaine Antonin Rodet
Le Domaine Antonin Rodet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 158 vins à la vente dans la région de Maranges Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maranges Premier Cru
7 climats Premier Cru à l'extrémité sud de la Côte de Beaune sur Cheilly, Dezize et Sampigny-lès-Maranges : majorité Pinot Noir aux profils corsés et structurés — robe rubis profonde, nez de cerise noire, mûre, framboise et épices, sous-bois et cuir à maturité. Climats phares Clos Roussots, La Fussière. Sols argilo-calcaires riches en calcaire et marnes-grès, exposition sud/sud-ouest à 240-400 m, bouche puissante à tanins fermes. Alternative qualitative et plus abordable, garde 8-15 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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