Domaine ApfelbacherDettelbacher Berg-Rondell Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Dettelbacher Berg-Rondell Spätburgunder du Domaine Apfelbacher
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dettelbacher Berg-Rondell Spätburgunder de Domaine Apfelbacher de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Dettelbacher Berg-Rondell Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dettelbacher Berg-Rondell Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Dettelbacher Berg-Rondell Spätburgunder
Le Dettelbacher Berg-Rondell Spätburgunder du Domaine Apfelbacher s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, osso bucco ou cocotte de faisan au chou.
Détails et informations techniques sur le Dettelbacher Berg-Rondell Spätburgunder du Domaine Apfelbacher
Découvrez le cépage: Neheleschol
Raisin de table très ancien, il serait en effet cité dans la bible. Luigi et Alberto Pirovano de Vaprio d'Adda l'ont utilisé dans nombreux de leurs croisements. - Synonymie : neg(u)elescol, géant de Palestine, raisin blanc de Jérusalem, eparce ou eparse, olivette jaune à petits grains, raisin de Jéricho (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Apfelbacher
Le Domaine Apfelbacher fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
