Le Domaine Apfelbacher de Franken

Domaine Apfelbacher
Le domaine propose 63 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1099 des domaines de Franken
Il se situe en Franken
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Le Domaine Apfelbacher fait parti des domaines à suivre à Franken. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Apfelbacher

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Apfelbacher à Franken parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Apfelbacher. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Apfelbacher avec les descriptions techniques et oenologiques.

À la découverte de la région viticole de Franken

Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.

Embouteillés dans le célèbre Bocksbeutel ovoïde.

Les grands vins rouges du Domaine Apfelbacher

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Apfelbacher

Les vins rouge du Domaine Apfelbacher s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mode, jarret de veau en pot au feu à la badiane ou casserons façon paysanne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Apfelbacher

  • 0avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Apfelbacher

  • Spätburgunder
  • Domina

Découvrez le cépage: Scheurebe

Blancs aromatiques et structurés, à l'acidité vive et à la bouche ronde, sur des arômes intenses de pamplemousse rose, cassis, fruit de la passion, fleurs blanches et notes muscatées. Décliné en secs aromatiques (Trocken), demi-secs (Kabinett, Spätlese) et surtout en liquoreux botrytisés somptueux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese). Cultivé en Allemagne (Rheinhessen, Palatinat) et en Autriche. Créé en 1916 par Georg Scheu à Alzey, croisement riesling × bukettrebe.

Les grands vins effervescents du Domaine Apfelbacher

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Apfelbacher

Les vins effervescent du Domaine Apfelbacher s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, salade de riz sauvage au thon ou mulet aux oignons et vin blanc.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Apfelbacher

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Apfelbacher

  • Riesling
  • Kerner

Le mot du vin: Balthazar

Bouteille d'une contenance de 12 litres.

Les grands vins rosés du Domaine Apfelbacher

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Apfelbacher

Les vins rosé du Domaine Apfelbacher s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Domina

Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et à la bouche ample, sur des arômes signatures de cerise noire, prune, réglisse et notes épicées. Sert aussi à donner du corps aux assemblages. Cultivé en Franconie et dans le Palatinat allemands pour les rouges secs typés. Cépage noir allemand obtenu en 1927 à Geilweilerhof (portugieser × pinot noir), précoce et productif.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Apfelbacher

Une route des vins de prévue dans la région de Franken ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Apfelbacher.

Découvrez le cépage: Riesling

Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.

Actualités du Domaine Apfelbacher et des vins de la région

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Le mot du vin: Balthazar

Bouteille d'une contenance de 12 litres.