Domaine ApostelhoevePinot Gris (Louwberg Maastricht)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Pinot Gris (Louwberg Maastricht) du Domaine Apostelhoeve est dans le top 10 des vins des Pays-Bas et dans le top 10 des vins de Limburg.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Gris (Louwberg Maastricht) du Domaine Apostelhoeve de la région de Limburg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Pinot Gris (Louwberg Maastricht)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Gris (Louwberg Maastricht)
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Gris (Louwberg Maastricht)
Le Pinot Gris (Louwberg Maastricht) du Domaine Apostelhoeve s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de taboulé à l'italienne , moules au romarin et barbecue ou oeuf cocotte au saint-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Pinot Gris (Louwberg Maastricht) du Domaine Apostelhoeve
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Gris (Louwberg Maastricht) du Domaine Apostelhoeve sont 2019, 2018, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Apostelhoeve
Le Domaine Apostelhoeve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Limburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Limburg
Les Pays-Bas sont un pays d'Europe du Nord, souvent appelé "Hollande". Ce dernier est le nom de l'ancien comté de l'ouest des Pays-Bas où se trouvent les villes clés d'Amsterdam, de Rotterdam et de La Haye. Les Pays-Bas sont un pays constitutif du Royaume des Pays-Bas, qui comprend Aruba, Curaçao et Sint Maarten, ses territoires insulaires d'outre-mer dans les Caraïbes. Pour compliquer encore les choses, le démonyme des Pays-Bas est "néerlandais".
Le mot du vin: Cornalin
Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.
