À la recherche d'un bon vin de Limburg parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Limburg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Limburg avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Limburg pas cher ou vendre un vin rouge de Limburg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Limburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bouchées à la reine, pain de viande à la livèche (céleri perpétuel) ou canard à la vanille (la réunion).
Au nez le vin rouge de la région de Limburg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Les Pays-Bas sont un pays d'Europe du Nord, souvent appelé "Hollande". Ce dernier est le nom de l'ancien comté de l'ouest des Pays-Bas où se trouvent les villes clés d'Amsterdam, de Rotterdam et de La Haye. Les Pays-Bas sont un pays constitutif du Royaume des Pays-Bas, qui comprend Aruba, Curaçao et Sint Maarten, ses territoires insulaires d'outre-mer dans les Caraïbes. Pour compliquer encore les choses, le démonyme des Pays-Bas est "néerlandais".
Le pays est bordé par la Belgique au sud, l'Allemagne à l'est et la Nordzee (mer du Nord) au nord et à l'ouest. Historiquement, les Néerlandais produisent très peu de vin - les conditions étaient tout simplement trop fraîches et humides. Quelques pionniers ont créé des vignobles dans les années 1970, et ont été généralement considérés comme des excentriques, tant dans le pays qu'à l'étranger. Mais la viticulture est devenue de plus en plus viable en raison du changement Climatique.
L'été 2018, qui a été très chaud, a donné les meilleurs vins produits à ce jour, avec des rendements records. Aujourd'hui, les vins sont de plus en plus reconnus dans les salons internationaux du vin. Les domaines les plus performants, comme Apostelhoeve dans le Limbourg (l'un de ces pionniers), vendent rapidement leurs vins. Le secteur bénéficie d'une forte demande pour les vins de climat Frais.
Vous voulez acheter un vin blanc de Limburg pas cher ou vendre un vin blanc de Limburg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Limburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de mi-cuit de thon rouge, lasagnes aux fruits de mer ou citrouille farcie.
Au nez le vin blanc de la région de Limburg révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Limburg pas cher ou vendre un vin effervescent de Limburg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Limburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de salade de noël, marmite de la mer de fête ou polenta au fromage.
Au nez le vin effervescent de la région de Limburg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.
Vous voulez acheter un vin rose de Limburg pas cher ou vendre un vin rose de Limburg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Limburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel, riz à la chair à saucisse et tomates ou lapin au vin blanc.
Au nez le vin rosé de la région de Limburg révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits rouges.
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Vous voulez acheter un vin doux de Limburg pas cher ou vendre un vin doux de Limburg au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Limburg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, tajine d'agneau aux pruneaux ou tajine de poulet aux olives et pommes de terre.
Au nez le vin doux de la région de Limburg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits (d'arbre fruitier).
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).
