Le Domaine Apostelhoeve de Limburg

Domaine Apostelhoeve
Le domaine propose 10 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1 des domaines de Limburg
Il se situe en Limburg

Le Domaine Apostelhoeve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Limburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Apostelhoeve est un domaine viticole de renom situé dans la province de Limburg, au sud des Pays-Bas. Il est niché sur une colline verte près de Maastricht, avec une vue panoramique sur la couverture verdoyante des vignes. Ce domaine historique est l'un des plus anciens et des plus distingués des Pays-Bas, avec plus de 50 ans d'expérience dans la production de vins de haute qualité. Le domaine s'étend sur environ 10 hectares, accueillant quelque 35000 vignes. Les variétés de raisin cultivées comprennent le Riesling, le Pinot Gris, le Pinot Blanc et le Müller-Thurgau, favorisées pour leur résistance aux climats plus frais originaux de la région. Les vendanges sont effectuées manuellement, preuve de l'engagement du domaine en faveur d'une viticulture artisanale. Le Domaine Apostelhoeve se distingue non seulement par la qualité exceptionnelle de ses vins mais aussi par son cadre idyllique. Entouré de forêts luxuriantes et de la pittoresque campagne hollandaise, il offre un paysage à couper le souffle. Les visiteurs peuvent profiter d'une visite du vignoble et de la cave, suivie d'une dégustation des vins raffinés du domaine dans la majestueuse salle de dégustation. Les vins produits par le Domaine Apostelhoeve sont caractérisés par leur raffinement et leur élégance. Les vins blancs, en particulier, sont célèbres pour leur fraîcheur, leur minéralité et leur fruité, avec une belle acidité qui équilibre parfaitement la rondeur du vin. L’emplacement du domaine, sur des sols limoneux riches à base de craie, apporte une minéralité et une complexité subtiles aux vins. Le Domaine Apostelhoeve est une destination prisée non seulement pour les amateurs de vin, mais aussi pour ceux qui apprécient la beauté naturelle et la tranquillité.

Top des meilleurs vins du Domaine Apostelhoeve

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Apostelhoeve à Limburg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Apostelhoeve. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Apostelhoeve avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Apostelhoeve

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Apostelhoeve

Les vins blanc du Domaine Apostelhoeve s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de marmite de poisson, couteaux en persillade ou cordon bleu tout maison.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Apostelhoeve

Au nez le vin blanc du Domaine Apostelhoeve révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou asperge et parfois aussi des arômes d'orange, herbe ou foin.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Apostelhoeve

  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Apostelhoeve

  • Pinot Gris
  • Auxerrois
  • Müller-Thurgau
  • Riesling
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Limburg

Les Pays-Bas sont un pays d'Europe du Nord, souvent appelé "Hollande". Ce dernier est le nom de l'ancien comté de l'ouest des Pays-Bas où se trouvent les villes clés d'Amsterdam, de Rotterdam et de La Haye. Les Pays-Bas sont un pays constitutif du Royaume des Pays-Bas, qui comprend Aruba, Curaçao et Sint Maarten, ses territoires insulaires d'outre-mer dans les Caraïbes. Pour compliquer encore les choses, le démonyme des Pays-Bas est "néerlandais".

Le pays est bordé par la Belgique au sud, l'Allemagne à l'est et la Nordzee (mer du Nord) au nord et à l'ouest. Historiquement, les Néerlandais produisent très peu de vin - les conditions étaient tout simplement trop fraîches et humides. Quelques pionniers ont créé des vignobles dans les années 1970, et ont été généralement considérés comme des excentriques, tant dans le pays qu'à l'étranger. Mais la viticulture est devenue de plus en plus viable en raison du changement Climatique.

L'été 2018, qui a été très chaud, a donné les meilleurs vins produits à ce jour, avec des rendements records. Aujourd'hui, les vins sont de plus en plus reconnus dans les salons internationaux du vin. Les domaines les plus performants, comme Apostelhoeve dans le Limbourg (l'un de ces pionniers), vendent rapidement leurs vins. Le secteur bénéficie d'une forte demande pour les vins de climat Frais.

Les grands vins effervescents du Domaine Apostelhoeve

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Apostelhoeve

Les vins effervescent du Domaine Apostelhoeve s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au saumon fumé, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou champignons farçis à la tomme et au romarin.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Apostelhoeve

Au nez le vin effervescent du Domaine Apostelhoeve révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Apostelhoeve

  • 2018avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Apostelhoeve

  • Pinot Gris
  • Müller-Thurgau
  • Auxerrois
  • Riesling

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins doux du Domaine Apostelhoeve

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Apostelhoeve

Les vins doux du Domaine Apostelhoeve s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de courgettes au thon à la tomate, crevettes à la sauce d'huître ou nuggets de poulet au fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Apostelhoeve

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Apostelhoeve

  • Pinot Gris

Le mot du vin: Concentrateur

Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Apostelhoeve

Une route des vins de prévue dans la région de Limburg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Apostelhoeve.

Découvrez le cépage: Auxerrois

L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).