Le Domaine Apostelhoeve de Limburg

Domaine Apostelhoeve
Le domaine propose 10 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1 des domaines de Limburg
Il se situe en Limburg

Le Domaine Apostelhoeve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Limburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Apostelhoeve est un domaine viticole de renom situé dans la province de Limburg, au sud des Pays-Bas. Il est niché sur une colline verte près de Maastricht, avec une vue panoramique sur la couverture verdoyante des vignes. Ce domaine historique est l'un des plus anciens et des plus distingués des Pays-Bas, avec plus de 50 ans d'expérience dans la production de vins de haute qualité. Le domaine s'étend sur environ 10 hectares, accueillant quelque 35000 vignes. Les variétés de raisin cultivées comprennent le Riesling, le Pinot Gris, le Pinot Blanc et le Müller-Thurgau, favorisées pour leur résistance aux climats plus frais originaux de la région. Les vendanges sont effectuées manuellement, preuve de l'engagement du domaine en faveur d'une viticulture artisanale. Le Domaine Apostelhoeve se distingue non seulement par la qualité exceptionnelle de ses vins mais aussi par son cadre idyllique. Entouré de forêts luxuriantes et de la pittoresque campagne hollandaise, il offre un paysage à couper le souffle. Les visiteurs peuvent profiter d'une visite du vignoble et de la cave, suivie d'une dégustation des vins raffinés du domaine dans la majestueuse salle de dégustation. Les vins produits par le Domaine Apostelhoeve sont caractérisés par leur raffinement et leur élégance. Les vins blancs, en particulier, sont célèbres pour leur fraîcheur, leur minéralité et leur fruité, avec une belle acidité qui équilibre parfaitement la rondeur du vin. L’emplacement du domaine, sur des sols limoneux riches à base de craie, apporte une minéralité et une complexité subtiles aux vins. Le Domaine Apostelhoeve est une destination prisée non seulement pour les amateurs de vin, mais aussi pour ceux qui apprécient la beauté naturelle et la tranquillité.

Top des meilleurs vins du Domaine Apostelhoeve

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Apostelhoeve à Limburg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Apostelhoeve. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Apostelhoeve avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Apostelhoeve

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Apostelhoeve

Les vins blanc du Domaine Apostelhoeve s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes d'ailes de raie sauce au beurre noir, homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou gratin de ratatouille au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Apostelhoeve

Au nez le vin blanc du Domaine Apostelhoeve révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Apostelhoeve

  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Apostelhoeve

  • Pinot Gris
  • Auxerrois
  • Müller-Thurgau
  • Riesling
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Limburg

Les Pays-Bas sont un pays d'Europe du Nord, souvent appelé "Hollande". Ce dernier est le nom de l'ancien comté de l'ouest des Pays-Bas où se trouvent les villes clés d'Amsterdam, de Rotterdam et de La Haye. Les Pays-Bas sont un pays constitutif du Royaume des Pays-Bas, qui comprend Aruba, Curaçao et Sint Maarten, ses territoires insulaires d'outre-mer dans les Caraïbes. Pour compliquer encore les choses, le démonyme des Pays-Bas est "néerlandais".

Le pays est bordé par la Belgique au sud, l'Allemagne à l'est et la Nordzee (mer du Nord) au nord et à l'ouest. Historiquement, les Néerlandais produisent très peu de vin - les conditions étaient tout simplement trop fraîches et humides. Quelques pionniers ont créé des vignobles dans les années 1970, et ont été généralement considérés comme des excentriques, tant dans le pays qu'à l'étranger. Mais la viticulture est devenue de plus en plus viable en raison du changement Climatique.

L'été 2018, qui a été très chaud, a donné les meilleurs vins produits à ce jour, avec des rendements records. Aujourd'hui, les vins sont de plus en plus reconnus dans les salons internationaux du vin. Les domaines les plus performants, comme Apostelhoeve dans le Limbourg (l'un de ces pionniers), vendent rapidement leurs vins. Le secteur bénéficie d'une forte demande pour les vins de climat Frais.

Les grands vins effervescents du Domaine Apostelhoeve

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Apostelhoeve

Les vins effervescent du Domaine Apostelhoeve s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de saumon et courgettes, fondue chinoise ou parmentier de quinoa et purée de potiron.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Apostelhoeve

Au nez le vin effervescent du Domaine Apostelhoeve révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Apostelhoeve

  • 2018avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Apostelhoeve

  • Pinot Gris
  • Müller-Thurgau
  • Auxerrois
  • Riesling

Découvrez le cépage: Müller-Thurgau

Le müller-thurgau affiche le caractère de ses nobles origines. Ce cépage blanc suisse est issu du croisement entre la madeleine royal et le riesling. L’idée selon laquelle on aurait croisé ce dernier au sylvaner n’est pas pertinente. Le cépage se reconnaît à son caractère vigoureux et son port semi-érigé. Préférant les sols riches et les taillages courts, le plant voit ses bourgeons éclore assez précocement. Ces derniers sont cotonneux, de couleur vert tendre. Le limbe légèrement gaufré et tourmenté, assorti de 5 à 7 lobes, permet de distinguer les feuilles adultes. Les grappes apparaissent compactes, de forme pyramidale ou cylindrique et de portée petite à moyenne. La saveur des baies de müller-turgau rappelle le muscat. La pulpe juteuse et croquante se laisse découvrir sous une peau grisâtre. A maturité, les fruits se présentent sous une enveloppe mouchetée sur fond jaune doré. La Suisse préfère surtout extraire le jus de ce cépage. Le vin qui en est issu est assez lourd et se conserve peu. 

Les grands vins doux du Domaine Apostelhoeve

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Apostelhoeve

Les vins doux du Domaine Apostelhoeve s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de darnes de saumon légères ets, homard à l'armoricaine ou le wrap basque.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Apostelhoeve

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Apostelhoeve

  • Pinot Gris

Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)

Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Apostelhoeve

Une route des vins de prévue dans la région de Limburg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Apostelhoeve.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Actualités du Domaine Apostelhoeve et des vins de la région

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Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)

Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.