Le Domaine Apriori Wine de Moldavie

Domaine Apriori Wine
Le domaine propose 35 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Moldavie
Il se situe en Moldavie
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Le Domaine Apriori Wine fait parti des domaines à suivre à Moldavie. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Apriori Wine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Apriori Wine à Moldavie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Apriori Wine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Apriori Wine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Apriori Wine

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Apriori Wine

Les vins effervescent du Domaine Apriori Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de cuisse de poulet au curry au four ou gâteau au chocolat fondant rapide.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Apriori Wine

  • 0avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Apriori Wine

  • Muscat Blanc
  • Glera

À la découverte de la région viticole de Moldavie

La Moldavie est un pays enclavé d'Europe de l'Est, l'un des nombreux anciens États soviétiques de cette région. Elle est séparée des bords occidentaux de la mer Noire par la province d'Odessa, dans le sud de l'Ukraine, et se trouve juste au nord de la Roumanie et de la Bulgarie. ) La Moldavie a obtenu son indépendance de la Russie en 1991. Elle porte désormais le nom officiel de République de Moldavie.

Les cépages bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot ont fait leur chemin dans toutes les régions viticoles moldaves. Comme dans de nombreuses autres régions, elles ont été cultivées avec un certain succès. De même, leurs homologues bourguignons, le Pinot Noir et le Chardonnay, sont également présents dans les vins moldaves, tout comme le Riesling allemand et le Pinot Grigio Léger de style italien. Les cépages d'origine plus locale sont plutôt en retrait.

Il s'agit notamment du Feteasca Neagra, un raisin rouge, et du Feteasca Alba, à la peau claire, qui n'est pas apparenté. En Moldavie, ce dernier a souvent été confondu avec le Feteasca Regala. Ces variétés se traduisent respectivement par Black Maiden, White Maiden et Royal Maiden. La Rara Neagra est une autre variété à la peau foncée qui apparaît parfois sur les marchés d'exportation.

Les grands vins rouges du Domaine Apriori Wine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Apriori Wine

Les vins rouge du Domaine Apriori Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, carré d'agneau à l'antiboise ou spaghetti all 'amatriciana.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Apriori Wine

Au nez le vin rouge du Domaine Apriori Wine révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Apriori Wine

  • 2017avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Apriori Wine

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Saperavi
  • Feteasca Neagra
  • Malbec
  • Ancellotta

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins blancs du Domaine Apriori Wine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Apriori Wine

Les vins blanc du Domaine Apriori Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche lardons gruyère, pave de saumon en papillotte ou tajine tunisien.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Apriori Wine

  • 2019avec une note moyenne de 3.85/5
  • 0avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Apriori Wine

  • Chardonnay
  • Feteasca Alba
  • Riesling
  • Rkatsiteli
  • Glera
  • Viorica

Le mot du vin: Pédicelle

Petit pédoncule.

Les grands vins rosés du Domaine Apriori Wine

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Apriori Wine

Les vins rosé du Domaine Apriori Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau ou lapin aux oignons et à la moutarde.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Apriori Wine

  • 0avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Apriori Wine

  • Merlot

Découvrez le cépage: Saperavi

Originaire de Géorgie - région de Kakhetie - où on le cultive depuis fort longtemps. On rencontre ce cépage dans de nombreux pays comme la Russie, la Bulgarie, les républiques du Caucase, de Crimée, ... et on prendra soin de ne pas le confondre avec d'autres, il est vrai assez proches, portant le nom de saperavi suivi généralement d'un autre nom. En France, le "vrai Saperavi" n'est pratiquement pas connu, il est toutefois inscrit depuis novembre 2012 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Apriori Wine

Une route des vins de prévue dans la région de Moldavie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Apriori Wine.

Découvrez le cépage: Ancellotta

Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.

Actualités du Domaine Apriori Wine et des vins de la région

Les vins effervescents en Moldavie : un marché en plein essor

Voisine de la Russie, la Moldavie mise sur les bulles, l’exportation et le tourisme pour faire pétiller son avenir. Visite de grosses caves et de petits producteurs en plein essor. S urvivantes de l’époque communiste, Milestii Mici et Cricova, les deux entreprises viticoles 100 % étatiques de Moldavie, ont le vent en poupe. Situées toutes deux à une quinzaine de kilomètres de la capitale Chisinau, la première au sud, la seconde au nord, leurs interminables galeries souterraines ...

Les vins désalcoolisés déraillés par le glycérol

Fort dissensus au sein de l’ONU du vin sur les doses de glycérol acceptables dans les vins désalcoolisés : la prudence du Conseil européen sur la demande sud-africaine d’une concentration maximale de 50 g/l met un coup d’arrêt à tous les autres sujets en cours. P âtissant de l’historique défavorable des fraudes à la glycérine pour arrondir des vins falsifiés, le glycérol, molécule naturellement présente dans le vin*, déchaîne de nouvelles passions sur le segment des vins ...

Pluie des médailles pour les vins mousseux du Brabant wallon : « une magnifique récompense »

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Le mot du vin: Pédicelle

Petit pédoncule.