Le Domaine Apriori Wine de Moldavie

Domaine Apriori Wine
Le domaine propose 35 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Moldavie
Il se situe en Moldavie
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Le Domaine Apriori Wine fait parti des domaines à suivre à Moldavie. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Apriori Wine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Apriori Wine à Moldavie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Apriori Wine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Apriori Wine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Apriori Wine

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Apriori Wine

Les vins effervescent du Domaine Apriori Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de filet mignon au curry ou brioche.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Apriori Wine

  • 0avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Apriori Wine

  • Muscat Blanc
  • Glera

À la découverte de la région viticole de Moldavie

La Moldavie est un pays enclavé d'Europe de l'Est, l'un des nombreux anciens États soviétiques de cette région. Elle est séparée des bords occidentaux de la mer Noire par la province d'Odessa, dans le sud de l'Ukraine, et se trouve juste au nord de la Roumanie et de la Bulgarie. ) La Moldavie a obtenu son indépendance de la Russie en 1991. Elle porte désormais le nom officiel de République de Moldavie.

Les cépages bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot ont fait leur chemin dans toutes les régions viticoles moldaves. Comme dans de nombreuses autres régions, elles ont été cultivées avec un certain succès. De même, leurs homologues bourguignons, le Pinot Noir et le Chardonnay, sont également présents dans les vins moldaves, tout comme le Riesling allemand et le Pinot Grigio Léger de style italien. Les cépages d'origine plus locale sont plutôt en retrait.

Il s'agit notamment du Feteasca Neagra, un raisin rouge, et du Feteasca Alba, à la peau claire, qui n'est pas apparenté. En Moldavie, ce dernier a souvent été confondu avec le Feteasca Regala. Ces variétés se traduisent respectivement par Black Maiden, White Maiden et Royal Maiden. La Rara Neagra est une autre variété à la peau foncée qui apparaît parfois sur les marchés d'exportation.

Les grands vins rouges du Domaine Apriori Wine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Apriori Wine

Les vins rouge du Domaine Apriori Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf mironton, mafé original avec des gombos ou baudroie (lotte) à la sétoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Apriori Wine

Au nez le vin rouge du Domaine Apriori Wine révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Apriori Wine

  • 2017avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Apriori Wine

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Saperavi
  • Feteasca Neagra
  • Malbec
  • Ancellotta

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins blancs du Domaine Apriori Wine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Apriori Wine

Les vins blanc du Domaine Apriori Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois) ou crevettes à l'ail.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Apriori Wine

  • 2019avec une note moyenne de 3.85/5
  • 0avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Apriori Wine

  • Chardonnay
  • Feteasca Alba
  • Riesling
  • Rkatsiteli
  • Glera
  • Viorica

Le mot du vin: Rive gauche

À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive gauche de la Gironde, où le cépage dominant est le cabernet-sauvignon. Il s'agit des appellations médoc, haut-médoc, pessac-léognan, graves, etc.

Les grands vins rosés du Domaine Apriori Wine

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Apriori Wine

Les vins rosé du Domaine Apriori Wine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ) ou civet de lapin de ma grand-mère.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Apriori Wine

  • 0avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Apriori Wine

  • Merlot

Découvrez le cépage: Feteasca neagra

Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Apriori Wine

Une route des vins de prévue dans la région de Moldavie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Apriori Wine.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Apriori Wine et des vins de la région

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Le mot du vin: Rive gauche

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